photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Vernantois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Niché au cœur d'un environnement verdoyant et paisible, le Domaine du Val de Sorne recherche son Responsable de Salle pour animer la table de sa brasserie et offrir une expérience client gourmande alliant simplicité et qualité. Convivialité, professionnalisme et respect sont les valeurs qui sont à l'œuvre chaque jour au Domaine du Val de Sorne. Véritable lieu de vie, le Domaine réunit - Un golf 18 trous classé parmi les plus beaux parcours de France - Un hôtel 3* de 35 chambres - Une brasserie reconnue pour sa cuisine de qualité - Un espace bar et plusieurs salles de séminaires. Sous la supervision de la Direction, vous assurez la gestion complète de la salle, des achats, du planning et l'accueil de notre clientèle. Nous apprécierons des qualités d'organisation d'une équipe étoffée en été et de force de proposition. Organisé(e), rigoureux(se), vous maîtrisez les notions de service et d'accueil et aimez travailler en équipe. Vous savez fédérer votre équipe autour d'un service efficace et d'un esprit convivial. Formation, expérience et accréditations seront appréciées selon les missions ci-dessous. Une intégration sur mesure est assurée à votre arrivée. RESPONSABLE[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vernantois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Niché au cœur d'un environnement verdoyant et paisible, le Domaine du Val de Sorne recherche son Chef de Cuisine pour animer la table de sa brasserie et offrir une expérience gourmande alliant simplicité et qualité. Convivialité, professionnalisme et respect sont les valeurs qui sont à l'œuvre chaque jour au Domaine du Val de Sorne. Véritable lieu de vie, le Domaine réunit - Un golf 18 trous classé parmi les plus beaux parcours de France - Un hôtel 3* de 35 chambres - Une brasserie reconnue pour sa cuisine de qualité - Un espace bar et plusieurs salles de séminaires. Sous la supervision de la Direction, vous assurez la gestion complète de la cuisine, des achats à la présentation sur assiette à nos clients golfeurs et à notre clientèle de passage. Nous apprécierons des qualités d'organisation d'une équipe étoffée en été et des forces de proposition pour les menus du jour. Organisé(e), rigoureux(se) et créatif(ve), vous maîtrisez la cuisine traditionnelle française et aimez travailler des produits frais et locaux. Vous savez fédérer votre équipe autour d'un service efficace et d'un esprit convivial. Formation, expérience et accréditations seront appréciées selon les[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vernantois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Domaine du Val de Sorne, situé à Vernantois au cœur du Jura, à 10 minutes de Lons-le-Saunier et 1h de Dijon, est un complexe hôtelier en pleine évolution regroupant : - Un golf 18 trous, classé parmi les plus beaux parcours de France - Un hôtel 3* de 35 chambres - Un restaurant ouvert matin, midi et soir - Un espace bar, plusieurs salles de séminaires et une offre événementielle complète Nous offrons à nos collaborateurs un cadre de travail naturel exceptionnel, une ambiance chaleureuse et une équipe jeune, dynamique et bienveillante. Rejoignez un domaine en pleine évolution, porté par une nouvelle dynamique, à laquelle chaque collaborateur participe activement dans un véritable esprit d'équipe. CUISINIER (H/F) Vos missions : - Production des plats : préparation, cuisson, dressage - Respect des fiches techniques et des standards qualité - Organisation de la partie et rangement des marchandises - Application stricte des normes d'hygiène - Participation à la dynamique d'équipe Profil recherché : - CAP cuisine minimum - Polyvalence, rigueur, dynamisme - Bon esprit d'équipe - Bonnes connaissances des normes d'hygiène Avantages & conditions : - 2150-2300€ bruts/mois -[...]

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